あっさりと楽しむ
お刺身やカルパッチョ、野菜のマリネや和食の定食。
「あっさりした料理」は、素材の持ち味をそのまま楽しめるごちそうです。
そんな料理に合わせるなら、やっぱり軽やかで清涼感のあるノンアルコールドリンク。
料理の余白をそっと彩り、食卓をより豊かにしてくれるペアリングをご紹介します。
味覚で楽しむ：繊細な旨みと透明感
カルパッチョのやさしい酸味や、塩の粒感に寄り添うのは、
すっきりとした緑茶スパークリングや、柚子・白ぶどうの微炭酸。
軽やかな泡とやわらかな甘みが、食材の旨みを引き出し、
「もう一口」の余韻を残します。
嗅覚で感じる：清涼感と香りの余白
ハーブやシトラスの香りをほのかにまとったドリンクは、
白身魚や野菜の香りを邪魔せず、むしろ引き立てます。
鼻に抜ける爽やかさが、口の中をリフレッシュし、
まるで風が通り抜けるような軽やかさを演出。
聴覚で楽しむ：静かな時間のBGM
炭酸の「しゅわっ」という音や、グラスに注ぐときのやわらかな音。
華やかではないけれど、食卓を心地よく包み込む“音の余白”があります。
おうちの食卓でも、ピクニックでも、
その音が合図のように「リラックスの時間」が始まります。