HIGASHIYAMA やぶきた

静岡産深蒸し茶産地としてブルゴーニュのコートドールのような評価の高い一流産地東山地区。

全国茶品評会において激戦の深蒸し茶部門でも最も会い高品質の評価を得ています。

ここには“茶”の文字が描かれている粟ヶ岳がランドマークとして存在しており、その山の麓に茶園が広がり、伝統的な茶草場農法と呼ぶ自然環境を保全しつつ良質な茶葉を作る取組みが長年続けられ、世界農業遺産として認められています。

品種は最も人気があり日本茶の代表品種“やぶきた”種をボトリングしました。深蒸し茶は昭和30年代末に生み出され、その旨味、円やかさ、程好い渋味の全体のバランスの良い味わいが特長です。

急須で淹れたお茶を越える味わいとなるように作りました。